Beschreibung
- Farbe
Kirschrot mit leichten violetten Reflexen
- Aroma
Erdbeere, Brombeere, würzige Holzaromen
- Weincharakter
Elegant und vielschichtig präsentiert sich dieser Spätburgunder. Ein sehr dichter und komplexer Rotwein mit einer kräftigen Tannin-Struktur.
- Weinausbau
Ertragsreduziert auf 50 Liter/Ar. Dieser Wein ist traditionell für zwei Wochen maischevergoren. Anschließend erfolgte der Ausbau für 18 Monate im neuen und gebrauchten Barriquefass.
- Empfehlung
Optimaler Trinkgenuss bei einer Temperatur von 16 – 18° C.
- Analysewerte
Alkohol: 13,0%
Zucker: 2,6g
Säure: 5,6g
