Beschreibung
- Farbe
Dunkles Rot mit dunkelvioletten Reflexen
- Aroma
Beeren- und Schokoladenaromen, Lorbeer, Pfeffer, Cassis
- Weincharakter
Dieser ungemein elegante Rotwein verzaubert
mit einer milden Säure, explosiver Cassis-Frucht
und wohliger Würze im Abgang. - Weinausbau
Ertragsreduziert auf 50 Liter/Ar. Dieser Wein ist traditionell für drei Wochen maischevergoren. Anschließend erfolgte der Ausbau für 20 Monate im neuen und gebrauchten Barriquefass.
- Empfehlung
Optimaler Trinkgenuss bei einer Temperatur von 16 – 18° C.
- Analysewerte
Alkohol: 13,5%
Zucker: 3,8g
Säure: 5,6g
