Beschreibung
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Farbe
kräftiges Dunkelrot
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Aroma
intensives Fruchtbukett, Rauch- und Kaffeearomen, Brombeere, Erdbeere
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Weincharakter
Elegant und vielschichtig präsentiert sich dieser
Spätburgunder. Ein sehr dichter und komplexer Rotwein
mit einer kräftigen Tannin-Struktur. -
Weinausbau
Ertragsreduziert auf 50 Liter/Ar. Dieser Wein ist traditionell für 2 Wochen maischevergoren.
Anschließend erfolgte der Ausbau für 16 Monate im neuen Barriquefass. -
Empfehlung
Optimaler Trinkgenuss bei einer Temperatur von 16 – 18° C.
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Analysewerte
Alkohol: 13,0%
Zucker: 3,2g
Säure: 5,7g
