Beschreibung
- Farbe
Intensives Rot mit bläulichen Reflexen
- Aroma
Schwarzkirsche, Waldbeere, rauchige Aromen, Lorbeere
- Weincharakter
Am Gaumen zeigt sich die Cuvée ebenfalls würzig, dabei
aber ungemein elegant mit tiefer Frucht, dosierter Kraft
und schöner Länge. - Weinausbau
Ertragsreduziert auf 50 Liter/Ar. Dieser Wein ist traditionell für drei Wochen maischevergoren.
Anschließend erfolgte der Ausbau für 20 Monate im neuen Barriquefass. Diese Cuvée setzt sich aus Lemberger, Cabernet Cubin, Cabernet Franc und Syrah zusammen. - Empfehlung
Optimaler Trinkgenuss bei einer Temperatur von 16 – 18° C.
- Analysewerte
Alkohol: 13,5%
Zucker: 3,5g
Säure: 5,4g
