Beschreibung
- Farbe
Leuchtendes Rubinrot mit purpurnen Reflexen
- Aroma
Kirsche, Brombeere, Pflaume, Pfeffer, Schokolade
- Weincharakter
Am Gaumen saftig, dezente Kräuterwürze, dunkles
Beerenkonfit, Zwetschkenkompott und reife
Kirschenfrucht im Nachhall. - Weinausbau
Ertragsreduziert auf 80 Liter/Ar. Dieser Wein ist traditionell maischevergoren. Anschließend erfolgte der Ausbau im großen Holzfass für 12 Monate.
- Empfehlung
Optimaler Trinkgenuss bei einer Temperatur von 16 – 18° C.
- Analysewerte
Alkohol: 13,0%
Zucker: 3,7g
Säure: 5,5g
