Beschreibung
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Farbe
Leuchtendes Rubinrot mit purpurnen Reflexen
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Aroma
Kirsche, Brombeere, Pflaume, Pfeffer, Schokolade
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Weincharakter
Am Gaumen saftig, dezente Kräuterwürze, dunkles
Beerenkonfit, Zwetschkenkompott und reife
Kirschenfrucht im Nachhall. -
Weinausbau
Ertragsreduziert auf 80 Liter/Ar. Dieser Wein ist traditionell maischevergoren. Anschließend erfolgte der Ausbau im großen Holzfass für 12 Monate.
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Empfehlung
Optimaler Trinkgenuss bei einer Temperatur von 16 – 18° C.
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Analysewerte
Alkohol: 13,0%
Zucker: 3,7g
Säure: 5,5g
