Beschreibung
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Farbe
Sattes Granatapfelrot
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Aroma
Kirschen, schwarze Johannisbeere, Süßholzaromen
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Weincharakter
Rote Früchte am Gaumen, weiter mit kecken Kirscharomen. Im Abgang zeigen sich Holunder- und Süßholzaromen.
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Weinausbau
Ertragsreduziert auf 80 Liter/Ar. Dieser Wein ist traditionell maischevergoren und im Anschluss für 12 Monate im großen Holzfass ausgebaut.
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Empfehlung
Optimaler Trinkgenuss bei einer Temperatur von 16 – 18° C.
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Analysewerte
Alkohol: 13,5%
Zucker: 2,6g
Säure: 6,0g
