Syrah *** trocken, 2021

Intensive Aromen von Süßkirschen, Johannisbeeren und Pflaumen sowie Pfeffer-, Schokolade- und Ledernoten entströmen diesem Syrah vom Untertürkheimer Altenberg. Dieser Premium-Rotwein weist eine sehr dichte, kraftvolle Struktur mit deutlich spürbaren Tanninen auf. Passend zu Schmor- und Wildgerichten, sowie auch kräftigen Pilzgerichten. Dieser Jahrgang ist der offizielle Nachfolger des Meininger Rotweinpreises 2021! Der Flascheninhalt beträgt 0,75 l. Enthält Sulfite.

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Artikelnummer: 4445 Kategorien: ,

Beschreibung

  • Farbe
    Dunkelviolett bis Purpurrot
  • Aroma
    Süßkirsche, Johannisbeere und Pflaume sowie schwarzer Pfeffer und Schokolade
  • Weincharakter
    Der Wein ist kraftvoll, dicht und weist spürbare Gerbstoffe auf, welche zur Fülle des Weines beitragen. Am Gaumen zeigt sich eine ausgeprägte Frucht.
  • Weinausbau
    Ertragsreduziert auf 50 Liter/Ar. Dieser Wein ist traditionell für drei Wochen maischevergoren. Anschließend erfolgte der Ausbau für 20 Monate im neuen und gebrauchten Barriquefass.
  • Empfehlung
    Optimaler Trinkgenuss bei einer Temperatur von 16 – 18° C.
  • Analysewerte
    Alkohol: 13,5%
    Zucker: 3,8g
    Säure: 5,9g

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