Beschreibung
- Farbe
Dunkles, sehr dichtes Rot
- Aroma
Dunkle Beere, rauchige und ledrige Aromen, edle Tabaknoten
- Weincharakter
Im Geschmack ungemein dicht und würzig mit extrem
konzentrierten dunklen Beeren und einer feinen Tannin Struktur. - Weinausbau
Ertragsreduziert auf 50 Liter/Ar. Dieser Wein ist traditionell für drei Wochen maischevergoren.
Anschließend erfolgte der Ausbau für 24 Monate im neuen und
gebrauchten Barriquefass. - Empfehlung
Optimaler Trinkgenuss bei einer Temperatur von 16° C.
- Analysewerte
Alkohol: 13,5%
Zucker: 3,6g
Säure: 6,3g
