Beschreibung
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Farbe
Dunkles, sehr dichtes Rot
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Aroma
Dunkle Beere, rauchige und ledrige Aromen, edle Tabaknoten
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Weincharakter
Im Geschmack ungemein dicht und würzig mit extrem
konzentrierten dunklen Beeren und einer feinen Tannin Struktur. -
Weinausbau
Ertragsreduziert auf 50 Liter/Ar. Dieser Wein ist traditionell für drei Wochen maischevergoren.
Anschließend erfolgte der Ausbau für 24 Monate im neuen und
gebrauchten Barriquefass. -
Empfehlung
Optimaler Trinkgenuss bei einer Temperatur von 16° C.
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Analysewerte
Alkohol: 14,0%
Zucker: 3,1g
Säure: 5,4g
