Beschreibung
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Farbe
Dunkles Rubinrot
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Aroma
Schwarzkirsche, schwarze Johannisbeere, Schokolade, Pfeffer, leichte Lederaromen
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Weincharakter
Diese ausgesuchte Cuvée zeigt sich kraftvoll in Nase
und am Gaumen. Schön eingebundene Gerbstoffe zeigen
sich noch in diesen Jungen Wein -
Weinausbau
Ertragsreduziert auf 50 Liter/Ar. Dieser Wein ist traditionell maischevergoren.
Anschließend erfolgte der Ausbau für 20 Monate im neuen und gebrauchten Barrique. -
Empfehlung
Optimaler Trinkgenuss bei einer Temperatur von 16 – 18° C.
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Analysewerte
Alkohol: 13,5%
Zucker: 3,3g
Säure: 5,7g
