27.11.2026 – Brot & Wein // Genussmanufaktur

Ein Hochgenuss für alle Sinne! Brot-Sommelier Joerg Schmid, bekannt für seine kreativen Brotkreationen, präsentiert handverlesene Brotsorten, die perfekt mit sechs unserer Weine harmonieren. Lassen Sie sich von spannenden Geschichten rund um Brot und Wein mitreißen und erleben Sie, wie diese beiden Genusswelten miteinander verschmelzen. Ein Abend, der nicht nur schmeckt, sondern auch inspiriert!

Jörg Schmid zählt zu den ersten Brotsommeliers Deutschlands und gilt als einer der kreativsten Köpfe seines Handwerks. Als Bäckermeister in vierter Generation verbindet er fundiertes Fachwissen mit echter Leidenschaft für Genuss und Aromen. In seinen Brot-Tastings zeigt er, wie vielfältig Brot sein kann – von feinen Röstaromen bis hin zum perfekten Zusammenspiel mit Wein. Mit spannenden Einblicken, sensorischem Know-how und viel Gespür für Food-Pairing macht er jedes Event zu einem besonderen Genusserlebnis.