Beschreibung
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Farbe
Trübes Apfelgelb
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Aroma
Apfel, Pfirsich, geröstete Nüsse
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Weincharakter
Ungemein kraftvoll aber gleichzeitig ganz weich, cremig
und mit einem eleganten Schmelz und einer saftig
dynamischen Säure präsentiert sich dieser „Unfiltriert“ im Glas. -
Weinausbau
Ertragsreduziert auf 50 Liter/Ar. Der Ausbau erfolgte für sechs Monate und ohne Filtration im großen Holzfass. Rebsorte: Grauer Burgunder.
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Empfehlung
Optimaler Trinkgenuss bei einer Temperatur von
ca. 12° C. Die Flasche kurz vor dem Genuss ein- bis zweimal
drehen damit sich das Depot besser verteilt. -
Analysewerte
Alkohol: 13,0%
Zucker: 1,1g
Säure: 5,5g
