Beschreibung
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Farbe
Dunkles Rot mit violetten Reflexen
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Aroma
reife Johannisbeere, Sauerkirsche, Pfeffer
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Weincharakter
Dieser Wein ist von seiner warmen, körperreichen Art
und vollmundigen Aromen geprägt. Eine ausbalancierte Säure
vollenden das Gesamtkonzept. -
Weinausbau
Ertragsreduziert auf 80 Liter/Ar. Dieser Wein ist traditionell maischevergoren. Anschließend erfolgte der Ausbau im großen Holzfass für 12 Monate.
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Empfehlung
Optimaler Trinkgenuss bei einer Temperatur von 16 – 18° C.
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Analysewerte
Alkohol: 11,5%
Zucker: 21,5g
Säure: 5,4g
